Goldene Milch – ein absolutes Power-Getränk

Neben dem klassischen Masala Chai hat Indien ein weiteres durchaus sehr gesundes Heißgetränk zu bieten. Die Goldene Milch, auch genannt Kurkuma Latte, besteht aus Milch sowie verschiedenen Gewürzen. Die Verwendung von Kurkuma die gelbe bzw. goldene Farbe hervorbringt.

Kurkuma macht dieses Getränk zum absoluten Power-Getränk, das viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Laut Ayurveda ist es bei Erkältungen und zur Bekämpfung anderer Infektionen wirkungsvoll. Es stärkt das Immunsystem, führt zu einem Anti-Aging und Detox Effekt, soll das Krebsrisiko reduzieren und dient allgemein zur Aufrechterhaltung der Gesundheit. Erfahre hier mehr über Kurkuma.

Das Getränk ist schnell zubereitet und kann aufgrund der Verwendung der Gewürze vielseitige Geschmacksrichtungen annehmen. Probiere verschiedene Gewürzkombinationen aus, verwende als Süßungsmittel Datteln oder probiere verschiedene Arten von Milch (z.B. Pflanzenmilch aus). Das Experimentieren mit der Menge und Verwendung der Gewürze ist also durchaus erlaubt! Trinke die Goldene Milch jeden Tag, um gesund zu bleiben und Krankheiten vorzubeugen.

Goldene Milch | Kurkuma Latte

sabrinatenner_dh36vhq1 Neben dem klassischen Masala Chai hat Indien ein weiteres durchaus sehr gesundes Heißgetränk zu bieten. Die Goldene Milch, auch genannt Kurkuma Latte, besteht aus Milch sowie verschiedenen Gewürzen. Die Verwendung… Trinken Milch, Kurkuma, Ayurveda, Golden Milk, Kurkuma Latte, Frühstück European Drucken

Portionen: 1 Kochzeit: 5 Minuten 5 Minuten

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

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Zutaten

• 250 ml Milch (auch Pflanzenmilch ist möglich)
• 1/4 - 1/2 TL Kurkuma
• 1 EL Honig (oder ein anderes Süßungsmittel, z.B. Datteln)
• 1 kleine Zimtstange oder 1 Msp gemahlenen Zimt
• 1 kleines Stück Ingwer oder 1 Msp gemahlener Ingwer
• 1 Kapsel Kardamom oder 1 Msp gemahlener Kardamom
• 2-3 Nelken oder 1 Msp gemahlene Nelken

Anleitung

1. Milch in einem Topf zum Kochen bringen. 
2. Sobald die Milch kocht, Kurkuma, Honig und Gewürze hinzufügen. 
3. Die Hitze reduzieren und für ca. 3 min. schwach kochen lassen.
4. Fülle die Goldene Milch in eine Tasse oder Glas. Verwende evt. einen feinen Sieb, damit die restlichen Gewürze im Topf bleiben. 

Hinweise

Die Gewürze können je nach Geschmack ausgewählt werden. Um die Schärfe zu reduzieren, kann sehr wenig oder kein Ingwer hinzugefügt werden.