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Kichererbsen Masala | Chana Masala

by admin

Dieses schnelle und einfache Gericht lässt sich in nur 20 Minuten zubereiten. Die Verwendung von Masala macht die nicht so geschmackvollen Kichererbsen unglaublich lecker. Das Chana Masala ist durch den hohen Anteil an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen sehr gesund.

Das Kichererbsen Masala wird mit Reis, Brot oder Chapati gegessen. Außerdem ist es sehr gut für die Mitnahme in der Lunchbox geeignet.

Kichererbsen Masala | Chana Masala

Dieses schnelle und einfache Gericht lässt sich in nur 20 Minuten zubereiten. Die Verwendung von Masala macht die nicht so geschmackvollen Kichererbsen unglaublich lecker. Das Chana Masala ist durch den… Essen masala, Kichererbsen, Mittagessen, Abendessen, Lunchbox European Drucken
Portionen: 2 Vorbereitungszeit: Kochzeit:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Zutaten

  • 2 klein geschnittene Zwiebel
  • 1 klein gewürfelte Tomate oder 1 TL Tomatenpaste
  • 1/2 TL Knoblauch-Ingwer-Paste (oder 1 Knoblauchzehe und ein kleines Stück Ingwer)
  • 250g Kichererbsen (gekocht oder aus der Dose)
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 TL Masala
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 1/2 TL Salz
  • Öl

Anleitung

  1. Zwiebel in Öl anbraten bis sie goldbraun sind. 
  2. Tomaten und Knoblauch-Ingwer-Paste hinzufügen und für ca. 1-2 Minuten anbraten. 
  3. Salz Masala und Kurkuma hinzufügen und alles gut mischen. 
  4. Kichererbsen hinzufügen und alles für weitere 2 Minuten braten lassen.
  5. Circa 150 ml Wasser hinzufügen und alles gut verrühren. 
  6. Alles zugedeckt für ca. 5 Minuten schwach kochen lassen. 
  7. Kichererbsen Masala mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Brot, Reis oder Chapati servieren. 

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